现在流行下馆子,吃饭店菜,但吃家常菜是最健康营养的,不过很多年轻人不大会做家常菜,那么美厨邦就分享一些家常菜谱大全做法图片

100道家常菜谱做法 美厨邦

  家常香菇焖豆腐怎么做好吃的技巧

  豆腐300克,瘦猪肉50克,香菇8朵,红辣椒2个,葱、姜、蒜,盐,老抽、花椒粉、白糖、味精、植物油

  1、豆腐切成长方片,在平底锅里煎成两面金黄色。2、香菇去蒂,切成四块;红辣椒切段。3、葱切段,姜蒜切片,瘦肉切细丝。  4、锅内放适量植物油,烧热后放入肉丝炒散。5、放入姜葱蒜炒出香味,加入豆腐片,翻炒。6、放入红辣椒、香菇块,加入盐、白糖、花椒粉、老抽。7、加一碗水(最好是高汤),小火焖至汁收浓,加少许味精翻炒出锅。

  家常焖豆腐

  原料:北豆腐300克、植物油20克,香油3克,胡椒粉3克,盐3克,味精2克,大葱3克,姜3克

  做法

  1.将豆腐切成小块;

  2.葱姜切丝;

  3.炒锅注油烧热,下入葱姜丝炝锅,倒入豆腐,加精盐、水、胡椒粉,小火焖至豆腐入味,淋香油,撒味精即可。

家常焖豆腐的做法1

  红焖豆腐

  原料:中豆腐(也就是不老不嫩的那种),生抽,老抽,糖,味精,淀粉,葱花 ,彩椒

  做法

  1、把豆腐切块,入油锅煎制两面金黄,煎制的时候撒上一点点的盐,倒入生抽、少许老抽、糖、味精、少许水,煮开,慢火煨一会。

  2、差不多的时候,倒入一点水淀粉勾芡一下,撒上青红椒丝小心翻炒一下就可以出锅了。

家常焖豆腐的做法3

  春笋红烧肉

  主料:春笋,300g

  辅料:五花肉,适量;盐,适量;白糖,适量;烤肉酱,适量;葱,适量;姜,适量;花雕酒,适量;老抽,适量;八角,适量

春笋红烧肉的做法步骤1

  春笋红烧肉做法步骤

  1.春笋剥去外皮,洗净。

春笋红烧肉的做法步骤1

  2.竖切小片,焯水备用。

春笋红烧肉的做法步骤2

  3.五花肉切大块。

春笋红烧肉的做法步骤3

  4.锅子烧热,倒油,放入五花肉,煸炒。

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