多吃素菜对身体毒素积累与排出有好处,是种健康的饮食习惯,现在也部分提倡多吃素食,但也要根据实际情况,肉菜也要吃,那么推荐10种最好吃的家常素菜做法与技巧与你分享

最好吃的十款家常素菜 美厨邦

  家常蒜蓉茼蒿怎么做好吃

  茼蒿、蒜末、姜末、盐、油

  

  1、提前将茼蒿择洗干净控水

  2、大蒜拍碎姜切末备用

  3、将沥干水分的茼蒿切成寸段备用

  4、起油锅加热爆香蒜末和姜末放入茼蒿快速翻炒至断生

  5、加盐调味出锅

  油醋汁苦苣沙拉

  材料:

  苦苣一把,小番茄十个,黑椒脆肠两个,腰果二十粒,鸡蛋一个。

  调味汁:橄榄油两匙,白醋两匙,蜂蜜一匙,盐少许,黑胡椒碎少许。

油醋汁苦苣沙拉的做法

  油醋汁苦苣沙拉的做法

  1.将苦苣剪去根,拆散,洗净,沥干水;

  2.小番茄洗净对半切开;

  3.煎蛋锅放一匙橄榄油,冷油时即放入腰果,小火炒至表皮微微泛黄捞出;

  4.将脆皮肠切四段,再竖着交叉切四刀,不要切断,成八爪鱼状,倒入刚刚炒过腰果的锅里,小火煎至散开,表面微黄捞出;

油醋汁苦苣沙拉步骤1-4

  5.鸡蛋煮熟,切片;

  6.取一个小碗,将调味料全部放入拌匀;

油醋汁苦苣沙拉步骤5-6

  7.将所有食材放一个盆中,浇入调好的调味料,拌匀,即可食用。

  凉拌荷兰豆

  主料;荷兰豆300克

  辅料;盐、香油、大蒜、生抽、醋、糖、红油

凉拌荷兰豆的做法

  凉拌荷兰豆的做法

  1、准备好所用原料。

  2、荷兰豆摘去筋,洗净。

凉拌荷兰豆步骤1-2

  3、锅中注入水加入几滴油和一点盐,大火烧开,下入荷兰豆焯水。

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