他们住在山清水秀的地方,专人伺候,吃好喝好,闷了在草坪上做Gym,累了有人按摩,偶尔还听点古典音乐……这是传说中澳洲和牛“奢华”到极致的生活。花如此心血去培养一只牛,为的就是那倾国倾城的美味。

和牛料理,秒杀舌尖的美味       美厨邦

  澳洲和牛是当今世界公认的品质非常优秀的良种肉牛。它自日本引入澳洲牧场饲养,在纯天然的大自然环境中,通过严格控制饮水和谷物饲料的摄入,使得肉质多汁细嫩、脂香四溢,富含不飽和脂肪酸,可谓是牛肉中的精品。

  澳洲和牛是当今世界公认的品质非常优秀的良种肉牛。它自日本引入澳洲牧场饲养,在纯天然的大自然环境中,通过严格控制饮水和谷物饲料的摄入,使得肉质多汁细嫩、脂香四溢,富含不飽和脂肪酸,可谓是牛肉中的精品。

  这次,就与您一起探寻澳洲和牛,感受下最安全、美味的顶级牛肉的百变滋味。

  一块A3级的澳大利亚和牛,可以变换出六种完全不重复的佳肴,摆盘尤其精美讲究,就连碟中一滴看似随性的酱油,原来也是师傅的“艺术之点缀”。这家餐厅最推荐的就是热石烤。“几成熟,怎么吃,完全由食客自己决定。”石头在上桌的那刻达到180℃高温,专门用于烤和牛肉,其温度可以持续8分钟左右。

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