安康鱼的家常做法大全

    发布:mei07, 时间:2015-09-29 16:39, 来源:
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   安康鱼怎么做好吃 安康鱼做法

  安康鱼是一种不常见的鱼类,安康鱼是一种深海鱼,因其独特的长相也有人把它叫做“海鬼鱼”。安康鱼可食用,肉质富含胶质,是一款很美味的食材,而且它的做法也很多样!

安康鱼的家常做法大全 美厨邦

安康鱼

  做法一:

  材料:安康鱼、葱、姜、蒜、酱油、盐、白糖、醋

  步骤:

  1.将安康鱼清洗干净,斩块

  2.将鱼块在沸水中焯一下捞出沥水备用

  3.另起锅,倒入少许油,炒香葱姜蒜,加入酱油翻炒

  4.加入适量热水,加入盐、白糖、醋调味

  5.小火炖至汤收到一半的时候,之后大火收汤即可出锅

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  做法二:

  材料:安康鱼、姜、油、豆瓣、辣椒、花椒、大料、食盐

  步骤:

  1.将安康鱼洗净,斩块;姜、辣椒切片备用

  2.将鱼块用热水焯一下捞出

  3.然后锅内放油烧热,放入鱼块炒一下,再放姜、辣椒、豆瓣、花椒、大料、食盐翻炒

  4.加入适量水,盖上锅盖,煮20分钟

  5.待汤汁浓稠后,即可出锅

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