多种日本料理的食谱分享,在家也能享受日式风味

   日本料理食谱大全 美厨邦

        日式凉面

  材料

  主料:沙糖少许,日本进口绿藻面1包,山葵酱少许,海苔丝少许,水5杯,酱油1杯,味素少许。

  做法

  1.先将水,酱油,沙糖,味素少许(面汁)先煮滚放凉,冰在冰箱备用。

  2.清水滚后放下面干。面再滚后关小火,约煮10-12分钟左右。面煮好时冲冰水冷却为止。山葵酱少许、海苔丝放进冰箱要吃时再拿出来。

  3.吃时面汁以个人口味放适量山葵酱,海苔丝。4.面粘调好的凉面汁即可食用。

美厨邦20160119104030.jpg

  日本红豆饭

  主料

  红豆1/2杯(90公克),长糯米3杯(500公克)。

  辅料

  水4杯,调料:盐,炒香黑芝麻少许。

  做法

  1.红豆清洗干净放锅里煮,调成中火煮10分钟后熄火待凉。

  2.糯米同红豆一样洗干净放锅里煮,然后两者一起混合泡1小时左右,再用炊饭锅炊熟。

  3.但如果没有时间的话不用泡1小时也可以(泡1小时色泽会比较漂亮)。

  4.食用时将少许盐和黑芝麻撒在饭上。

美厨邦20160119104055.jpg

  日式味噌汤

  材料

  有机豆腐1盒,干海带芽15公克,水450cc,有机味噌1大匙,有机酱油1小匙。

  做法

  1.将豆腐切成个人喜好的大小备用。

  2.取锅煮水,待水滚后加入豆腐、干海带芽,续煮约1分钟后,加入味噌及酱油拌融后即可熄火。

分类:
相关美食
  • 日本棉花蛋糕的做法
  • 日本的一种传统小吃:樱花水信玄饼
  • 新加坡咖喱鸡的5步正宗做法
  • 怎样在家自制印度飞饼,5种印度飞饼
  • 葱香豆皮做法
  • 日式蔬菜汤的做法
  • 日式白玉卷的具体做法
  • 德式香煎小土豆饼的简单做法
  • 传统日本小吃:樱花水信玄饼的制作