电饼铛烤鱼的食谱做法大全,烤鱼的制作技巧

  电饼铛烤鱼

 

电饼铛烤鱼的做法大全 美厨邦

 

鱼的做法大全

  主料

  乌江鱼或鲶鱼 土豆  洋葱 菜花  蔬菜 菌菇  莴笋

  辅料

  熟花生米 生抽,  料酒 蒸鱼豉油  麻辣香锅调料 葱,姜,蒜

  泡椒

  电饼铛烤鱼的做法步骤

电饼铛烤鱼的做法图解1

  1. 电饼铛烤鱼:材料,乌江鱼一条(鲶鱼也可以),半个土豆,半个洋葱,海鲜菇或金针菇适量,绿色蔬菜 适量,菜花1/5颗,花生米一大把。注:菜可随意搭配,西兰花,红薯,藕,豆腐什么都可以。 准备工作:鱼去头尾,从背部切开,鱼肚部分连着,均匀酒上盐,料酒,蒸鱼豉油,糊椒粉 腌15至20分钟入底味;

电饼铛烤鱼的做法图解2

  2. 所有配菜洗净,土豆切厚片,洋葱切丝。蒜对半切开,姜切粒,葱切段,喜欢吃辣 的朋友可以配上泡椒或小红米椒,花生米放盘子里微波炉中火3分钟,拿出来翻动一下再微波1分钟就熟了 。取出来晾凉了,拿双手一搓一吹,皮儿没了,嘎嘎。

电饼铛烤鱼的做法图解3

  3. 热锅凉油下姜蒜煸香,放泡椒略,

电饼铛烤鱼的做法图解4

  4. 再放入麻辣香锅调料炒香,逐步下洋葱、土豆、菌类、菜 花等配菜,难熟或难入味的先下就OK,翻炒5-6分钟,

电饼铛烤鱼的做法图解5

  5. 最后下香葱和花生米。

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