关于韩国料理怎么做好吃,韩国料理怎的3种做法的介绍

 韩国料理怎么做好吃,韩国料理怎的3种做法 美厨邦

  一、韩国料理的做法:韩式海带汤

韩国料理的做法

  这海带汤在韩国来说是比较重要的,传统的韩式家中必备,在节庆日子,生日也是必须要的,它也叫做长寿汤。  

  海带适量,牛肉100克,大酱1匙

         酱油,蒜蓉,香油,盐适量  

  1、将海带用清水泡发,蒜切蓉,牛肉洗净;2、将肉切成小块后用蒜蓉,酱油和香油腌15分钟;3、炒锅中放油,倒入适量的

香油,油热后放入切好的牛肉翻炒几分钟;4、在锅中加入足量的水,中小火煮50分钟,然后向锅中加入大酱,海带;5、小火煮

20分钟后放入蒜蓉,加盐调味后出锅即可。

  小贴士

  海带买不到韩国海带的话,尽量选择好一些的海带,水要加足,确保牛肉炖烂。

  二、韩式料理的做法:韩式冷面

韩国料理的做法

  天气热就想吃点凉的,中国的冷面已经吃得比较多了,那么韩国的冷面又有什么不同呢,一起做来尝一尝。

  食材准备

  钢丝面200克,牛肉200克,鸡蛋一个,香菜适量,熟芝麻少许,花椒,八角,香叶,草果,桂皮,小茴香,甘草,葱姜,酱油,盐,味精,韩式泡菜适量。

  方法步骤

  1、将牛肉洗净后入冷水锅,煮开焯烫,捞出待用;

  2、起净锅,放入牛肉,加入足量水没过牛肉,除了盐和味精外,放入剩下的所有调味香料,大火煮开后转为小火至牛肉熟;

  3、将牛肉汤取出,加入盐和味精搅匀,晾凉后放入冰箱冷藏待用;

  4、将钢丝面洗净,搓散,然后放入开水中煮熟,煮软,煮好之后过凉,洗去多余淀粉后装入碗中;

  5、牛肉切片放在上面,鸡蛋煮熟后切开放在碗里,再放入泡菜;

  6、然后将冰镇的牛肉汤倒入碗中,撒上香菜和熟芝麻即可。

  小贴士

  钢丝面是做韩国冷面专用的,一般超市中能够买到。

  三、韩国料理的做法:石锅拌饭

  感觉韩国对于石锅的利用非常广,很多中菜都会用到石锅这种餐具,感觉和我国的砂锅用法差不多。

  食材准备

  米饭一晚,牛肉一块,鸡蛋1个,胡萝卜适量,青瓜少许,金针菇黄豆芽适量,韩式拌饭辣酱适量,淀粉,料酒,白糖,盐少许。

  方法步骤

  1、将牛肉切成丝,加入盐,淀粉,料酒,糖,油拌匀待用;

  2、胡萝卜却皮切丝,青瓜切丝,金针菇,豆芽洗净待用;

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