关于羊肉汤怎么做好喝,羊肉汤的2种美味做法的介绍

 羊肉汤怎么做好喝,羊肉汤的2种美味做法 美厨邦

  一、清炖羊肉汤的做法

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  山楂少许,葱姜适量,花椒

  料酒,盐适量

  羊肉500克,桔皮适量,

  1、将羊肉浸泡2小时,然后洗净切成小块;2、锅中加入足量清水,放入羊肉中火烧开撇去浮沫后加入料酒;

  3、然后放入花椒,葱姜,桔皮和山楂,盖锅后小火炖煮1.5小时;4、将桔皮山楂捞出,撒入适量的盐,中火炖15分钟左右即可。

  小贴士

  还可以加入适量的白萝卜等食材,能够有效的去除羊肉膻味。

  二、羊肉价格

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  羊肉的价格每个年份都会不同,产量多价格就低一些,产量少价格就高一些,另外地域不同羊肉的价格也不同,大城市的羊肉价格相对来说要高一些,今年的羊肉价格差不多在18元到30元一斤的样子。最后就是羊肉的价格也会随着时间而变化,冬至附件时间的羊肉价格会高一些。

  三、羊肉的营养价值与功效

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  羊肉富含蛋白质,以及钙铁,维生素等多种营养,其中羊肉能够治疗脾胃虚寒,能够温补肝肾,补血温经,保护胃粘膜,另外还有补肝明目的作用,羊肉大多数是冬季食用,能够御风寒,补身体,对于一般风寒,体虚怕冷等都有布益作用。

  四、羊肉冬瓜汤的做法

  食材准备

  羊肉100克,冬瓜200克,清水适量,葱姜适量,酱油,盐,料酒,鸡精,香油少许。

  方法步骤

当归羊肉汤怎么做不腥 

  

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