泡菜的做法:手把手教你制作韩国泡菜

    发布:mei08, 时间:2017-02-04 16:54, 来源:家常菜谱
    手机版第195066篇

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泡菜的做法:手把手教你制作韩国泡菜  美厨邦

  主辅料:

  食盐300g

  大蒜100g,生姜50g鱼露30ml,辣椒粉200g

  糯米粉200g,苹果50g

  大白菜3000g

  步骤

自制韩国泡菜的做法步骤1

  1.准备好大白菜

自制韩国泡菜的做法步骤2

  2.把大白菜从中间切开,分成四份,每片上面抹上食盐

自制韩国泡菜的做法步骤3

  3.放入盒子里面腌制一个晚上,沥干水分

自制韩国泡菜的做法步骤4

  4.找个无油无水的大碗,把糯米粉放入,和温水调成米糊状

自制韩国泡菜的做法步骤5

  5.把半个苹果、生姜、大蒜切成丁

自制韩国泡菜的做法步骤6

  6.在米糊中放入切成丁的苹果、生姜、大蒜、辣椒粉、鱼露

自制韩国泡菜的做法步骤7

  7.把以上所有东西全部搅拌均匀

自制韩国泡菜的做法步骤8

  8.把搅拌好的糊糊均匀的抹在每片菜叶上面即可。

自制韩国泡菜的做法步骤9

  9.在室内放一到两天后,放入冰箱冷藏一周即可享受美味了。

  小贴士:大白菜的选择其实很重要,尽量选择那种大颗的,拿在手里面分量重的!还有叶子比较多的,冬天的大白菜最好了,呵呵!还有只要是接触到大白菜的所有的碗筷都要无油无水咯!

     注:更多食谱请关注泡菜的做法栏目。

 

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