家庭烤箱烘焙食谱大全

    发布:mei01, 时间:2017-03-30 08:52, 来源:家常菜谱
    手机版第200315篇

  各种家庭烤箱烘焙食谱做法大全图解

  芝士肉丸焗饭怎么做好吃

 

家庭烤箱烘焙食谱大全 美厨邦

  主料

  番茄两个  洋葱一个  米饭一碗  肉丸适量

  辅料

  芝士适量  番茄酱适量  黑胡椒适量

  步骤

  1.番茄去皮,切丁。

  2.洋葱切丝。

  3.油入锅,下入洋葱炒。

  4.加入番茄,小火将番茄炒出汁水,加入番茄酱、撒黑胡椒,翻拌,加盐,倒入肉丸炒匀。

  5.米饭铺于碗底。

  6.铺上肉丸酱。

  7.铺上芝士,送入烤箱,210度15分钟就大功告成。

  蛋糕卷的做法步骤

蛋糕卷的做法图解1

  1. 蛋白、蛋黄分离

蛋糕卷的做法图解2

  2. 蛋黄盆里加入纯牛奶

蛋糕卷的做法图解3

  3. 再加入色拉油

蛋糕卷的做法图解4

  4. 用手动打蛋器搅拌均匀

蛋糕卷的做法图解5

  5. 筛入低筋面粉

蛋糕卷的做法图解6

  6. 用手动打蛋器搅拌均匀,提起打蛋器时面糊可顺畅的留下,放置旁边备用。

蛋糕卷的做法图解7

  7. 将蛋白盛入无水无油的打蛋盆里,加入几滴柠檬汁。

蛋糕卷的做法图解8

  8. 用电动打蛋器中速将蛋白搅打至大气泡,加入20克的细砂糖。

蛋糕卷的做法图解9

  9. 继续用电动打蛋器中速搅打,至蛋白体积膨大,稍有纹路时再加入15克细砂糖。

蛋糕卷的做法图解10

  10. 继续用电动打蛋器中速搅打,出现明显的纹路时再加入剩下的细砂糖。

蛋糕卷的做法图解11

  11. 继续用电动打蛋器中速将蛋白搅打至提起打蛋头,蛋白霜可立起小尖尖即可。

蛋糕卷的做法图解12

  12. 取1/3蛋白霜加入蛋黄糊中。

蛋糕卷的做法图解13

  13. 用橡皮刮刀翻拌或切拌的手法搅拌均匀,至看不到蛋白霜。

蛋糕卷的做法图解14

  14. 将搅拌好的面糊倒入剩下的蛋白霜中。

蛋糕卷的做法图解15

  15. 用橡皮刮刀翻拌或切拌的手法搅拌均匀,至看不到蛋白霜。

蛋糕卷的做法图解16

  16. 把蛋糕糊倒入烤盘中。

蛋糕卷的做法图解17

  17. 用刮板将蛋糕糊刮平整,刮的时候不要用力,自然力度帖住表面即可。

蛋糕卷的做法图解18

  18. 放入预热好的烤箱中层上下火150度,35到45分钟。出炉立即倒扣在烤网上,等待蛋糕冷却。

蛋糕卷的做法图解19

  19. 待有点余温,拿张油纸盖上,再侧翻过来,小心的取下蛋糕。卷的时候借助擀面杖,一边把油纸卷入擀面杖,一边将蛋糕推成卷状,整个卷好后用油纸包住蛋糕,定型3分钟即可。

蛋糕卷的做法图解20

  20. 用刀切成大小一致的小段即可

  家用电烤箱烘焙食谱的做法2

  奶香小馒头的做法步骤

奶香小馒头~入口即溶的做法图解1

  1. 玉米油,绵白糖,全蛋液混合搅拌均匀

奶香小馒头~入口即溶的做法图解2

  2. 筛入奶粉,泡打粉,低筋面粉和马铃薯淀粉

奶香小馒头~入口即溶的做法图解3

  3. 搅拌成面团

奶香小馒头~入口即溶的做法图解4

  4. 扯下来一点搓成粗细相同的小条 用刀切成大小均匀的小团 用手搓圆 放手掌一次可以搓4个哈哈

奶香小馒头~入口即溶的做法图解5

  5. 放在烤盘上 入烤箱前可以喷一层水防止开裂或涂一层全蛋液 烤箱预热好后 150度烤15到20分钟左右即可 表面微微上色就好了哦

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