家常白萝卜的做法大全带图片

白萝卜怎么做好吃,各种白萝卜的美味做法 美厨邦

  一、白萝卜炖蜂蜜

  需要的食材

  白萝卜1个,枸杞几粒,蜂蜜。

  做法步骤

  1、枸杞用清水浸泡变软。

  2、白萝卜去头尾,刨去外皮,切成段。

  3、在每段白萝卜上,切0.5厘米的厚片作盖子。

  4、用勺子在白萝卜的中间挖一个洞,做成萝卜盅。

  5、将萝卜盅摆放至盘中,往萝卜洞里注入蜂蜜,倒至八分满。

  6、在每一个中防区枸杞,再给白萝卜盅分别盖上盖子,放入锅内加盖大火上汽后转中火隔水清蒸一小时即可。

  二、红烧羊肉萝卜

  需要的食材

  羊肉500克,白萝卜1个,葱半根,蒜3—4瓣,姜3—4片,八角2个,香叶、料酒、花椒、老抽、香菜、生抽、孜然。

  做法步骤

  1、将羊肉切块,清洗干净,白萝卜清洗干净,切块。

  2、在锅内放水,加少许花椒和姜片、料酒,将羊肉放下去焯水备用。

  3、炒锅烧热,加油,放入葱姜蒜和各科调料小火炒香,后倒入羊肉,翻炒1分钟。

  4、加入料酒翻炒,再加入生抽和老抽,翻炒均匀,放入热开水抹过羊肉,大火煮开转小火炖。

  5、盖上锅盖,炖1个小时后,再加入萝卜块,继续炖半个小时。

  6、最后撒上香叶,出锅转盘即可。

  三、白萝卜怎么做好吃:清炒白萝卜

  需要的食材

  白萝卜、葱。

  做法步骤

  1、将白萝卜、葱清洗干净。

  2、萝卜切块。

  3、锅烧热放入少量的油,烧热,放入切好的萝卜块,翻炒几下放入少量的水,小火煮一会。

  4、用锅铲翻炒,放入少量的盐和鸡精,撒上适量的葱花,再闷一下即可。

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  四、葱油白萝卜

  色白清爽,味鲜香适口。

  材料主料:白萝卜300克,

  辅料:小葱50克,

  调料:盐2克,姜5克,白皮大蒜10克,植物油25克,味精1克做法1.将香葱去根、老皮和黄叶,洗净,切末。

  2.白萝卜刷洗干净,切成5厘米长、3厘米宽的长方片。

  3.鲜姜刮去皮,洗净,切末。蒜去皮,切末。

  4.将炒锅置大火上,倒入植物油,待油热后先入葱、姜末,炒出香味时,放入萝卜片煸炒几下,加入精盐、白糖和少许水,炒匀后盖上锅盖,用中火烧至萝卜片酥软,锅中汤汗近干时,放入蒜末和味精,炒匀后盛入盘中即可上桌供食。

  五、腌制白萝卜

  材料白萝卜,盐 ,白糖 , 生抽做法1. 白萝卜切薄片

  2. 白萝卜片在大碗里铺一层

  3. 撒上一层少许盐

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  4. 再铺上一层白萝卜片.再撒一层盐.反复几次.放15分钟

  5. 15分钟后将碗里的水分倒出

  6. 再放入一大勺白糖

  7. 将白糖与白萝卜片拌均匀.放15分钟

  8. 15分钟后用手挤干大碗里的水分

  9. 倒入两大勺子生抽

  10. 倒入一勺白醋

  11. 倒入白开水.没过白萝卜片为准

  12. 盖上保鲜膜.放入冰箱冷藏2天即可

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