关于各种家常适合野餐带的食谱做法大全带图解

    燻鸡肉贝果制作方法怎么做好吃

适合野餐带的食谱,野餐带什么吃的 美厨邦

  材料:原味贝果4个、奶油起司218克、糖20克、盐2克、柠檬汁10ml、燻鸡胸肉片200克、水蜜桃片60克、生菜60克、核桃50克、洋葱丝50克

    做法

  1、贝果对半切开;核桃烤香备用。

  2、奶油起司、糖、盐、柠檬汁混合搅拌均匀,抹在贝果上。

  3、再往贝果中夹入生菜、燻鸡肉、水蜜桃、洋葱丝、核桃即可。

    适合野餐带的食谱:小猪汉堡

适合野餐带的食谱

  材料:汉堡包1个、大热狗1根、小热狗1根、火腿片2-3片、蘑菇3朵、蛋1颗、番茄1/2颗、起士适量、海苔适量、生菜适量、奶油少许、意大利面条数根

  调味料:黑胡椒少许、盐少许

    做法

  1、蘑菇切成片,加入奶油、海盐、鸡蛋,混合均匀;黑胡椒炒香。

  2、汉堡包上铺放生菜、番茄片、火腿片、蘑菇荷包蛋。

  3、小热狗切小段做为小猪耳朵,大热狗用吸管挖出小洞做为鼻子。

  4、起士和海苔分别剪成圆形做为眼睛,把五官用炸过变硬的意面固定在汉堡包上即可。

  提示:如果担心生菜摆放久后会出水影响口感,可把生菜用另外的盒子存放,吃时再夹进汉堡里。

    适合野餐带的食谱:铜锣烧

适合野餐带的食谱

  面糊材料:蛋汁250克、低筋面粉250克、砂糖150克、蜂蜜50克、小苏打粉5克、水100ml

  馅料:红豆馅250克、鲜奶油50ml

    做法

  1、红豆馅和鲜奶油混合拌匀备用。

  2、面糊的所有材料混合拌匀后静置10分钟,再入锅煎至表面冒泡,翻面继续煎20秒,盛出。每2片中间夹适量奶油红豆馅即可。

  提示:调面糊时应先拌匀液体,再加入粉类搅拌才不会结块。

    适合野餐带的食谱:烤饭团

适合野餐带的食谱

  材料:白米饭1碗、海苔香松1大匙、鲔鱼碎肉1大匙、海苔片1张

  调味料:鱼露2小匙、味醂1小匙

    做法

  1、鱼露和味醂混合后稍微搅拌成为酱汁备用。

  2、海苔香松和白饭拌成香松饭,拌匀后平铺于保鲜膜上,再把鲔鱼碎肉放于香松饭中央,然后把保鲜膜对折后塑成三角形。

  3、烤箱用摄氏250度预热5分钟后,去除饭团外面的保鲜膜,放进饭团烤5分钟,取出饭团两面均匀刷上酱汁后,再烤5分钟,包上海苔片即可。

  提示:野餐时可先把烤好的饭团放进便当盒,海苔片另外用密封袋携带,食用前再用海苔包上饭团,避免海苔遇热软化影响口感。

    适合野餐带的食谱:坚果棒棒糖

适合野餐带的食谱

  材料:燕麦片160g、大米花50g、核桃仁50g、夏威夷果30g、蔓越莓干30g、麦芽糖40ml、黄油40g、蜂蜜40ml、白砂糖10g

    做法

  1、燕麦片放进烤盘,再放进已预热至160度的烤箱烤5-8分钟,取出备用。

  2、麦芽糖、蜂蜜、黄油和砂糖一起入锅,小火加热,至所有材料煮开。继续煮至所有材料融化混匀后,离火备用。提示:煮时一定要小火,而且要稍加搅拌,人不可离开,以防热糖浆溢出。

  3、烤过的燕麦片和大米花、核桃、夏威夷果、蔓越莓干一起混合拌匀后,再倒入煮好的麦芽糖糖浆,再次拌匀,坚果棒棒糖原料就准备好了。

  4、取一周长20cm的方型或长方形烤盘,铺上牛油纸,再倒入混合好的坚果棒棒糖原料,尽量铺匀后用勺子轻轻压平。提示:轻轻压平即可,不可太用力压得太实,避免成品口感太硬。

  5、再把烤盘放进预热至170度的烤箱中烤15-20分钟,取出放凉后,切成长10cm宽3cm的条状即可。

    适合野餐带的食谱:巧克力棉花糖

适合野餐带的食谱

  材料:巧克力200g、海绵蛋糕150g 棉花糖1包、Mascarpone起士45g、白砂糖1大匙

    做法

  1、起士和白砂糖混合均匀,加入捣碎的海棉蛋糕拌匀,再用冰淇淋杓挖成球状,或用保鲜膜包起捏成球状,插上叉子放进冰箱冷冻10分钟。

  2、巧克力隔水加热至融化,再让蛋糕球裹上一层巧克力,然后蘸棉花糖,静置放凉即可。

    野餐食谱:玉米饼

适合野餐带的食谱

  材料:玉米脆片60g、五谷仁30g、炼乳2-3大匙、白芝麻0.5大匙

    做法

  1、白芝麻、五谷仁和玉米脆片混合均匀,再加入炼乳搅拌均匀成为饼干。提示:要确定所有食材都裹上炼乳,再放进圆形模具并轻压塑形。

  2、烤箱先用摄氏180度预热15分钟,再放进饼干烤10分钟,至表面呈金黄色,取出放凉即可。提示:要确认饼干冷却后再密封装袋携带。

    适合野餐带的食谱:地瓜栗球

适合野餐带的食谱

  材料:熟栗子4颗、地瓜1颗、薄荷叶4朵

    做法

  1、地瓜洗净去皮切小块,入锅蒸软后取出,再用汤匙压成泥状,放凉。

  2、保鲜膜上平铺适量地瓜泥,中央再放上一颗熟栗子,并用保鲜膜把熟栗子包裹于地瓜泥中。提示:把保鲜膜的头端卷起再松开,即可做出橘子一样的漂亮纹路。

  3、去除保鲜膜后,再用薄荷叶装饰即可。

    适合野餐带的食谱:盐焗鸡

适合野餐带的食谱

  材料:全鸡1只(1.5公斤)、蛋白3颗、粗盐4斤、铝箔纸适量

  调味料:白酒100ml、白胡椒粉2克、百里香2克、细盐10克

    做法

  1、烤箱用180℃预热20分钟。

  2、鸡肉表面抹上调味料后,用铝箔纸把鸡包起来。

  3、粗盐和蛋白混合搅拌均匀后,抹在铝箔纸外面,再放进烤箱用180℃烤45分钟即可。

  提示:盐焗鸡带出门1小时后,还可保持一定的温度,非常适合作为野餐食物。制作时要注意蛋白和粗盐的比例,如果调得太稀,会导致粗盐无法完全附着,烤时容易出现龟裂。

    适合野餐带的食谱:水果冰茶

适合野餐带的食谱

  材料:梨子1颗、苹果1颗、奇异果1颗、蔓越莓汁60cc、苹果汁30cc、蜂蜜1大匙、红茶包1包

    做法

  1、苹果、奇异果、梨子分别洗净去皮再切成小块。

  2、红茶包加入热水泡开后放冷,再加入蔓越莓汁、苹果汁和蜂蜜,拌匀后放进冰箱冷藏成为水果茶,最后再放进切好的水果即可。 提示:水果茶先在前一夜准备好放进冰箱,第二天出门前倒入保冰的水壶并加些冰块携带出门。水果另外切块放于盒中,喝时再加入水果茶中即可。水果可以多准备一些,可单独吃,也可泡冰茶饮用。

  提示:家庭野餐可以和孩子一起玩放风筝、丢飞盘、吹泡泡等亲子游戏。

    怎么自制泡泡水

  材料:甘油1大匙、洗发精1杯、胶水1大匙、清水(洗发精、洗手乳、肥皂、洗碗精、洗衣粉等均可用于自制泡泡水,为了孩子的皮肤,建议使用洗发精、洗手乳、肥皂)

  做法:清水和洗发精以3:1的比例混合均匀后,加入适量甘油和胶水,让泡泡有韧性不易破且吹起来较大。吸管开口剪成十字形,沾少许泡泡水吹气即可。

    自制野餐食物提示

  1、自制午餐或零食以简易且方便携带的食物为宜。野餐食物尽量以少样食材做出多样变化,如果是家庭野餐,可以把食材准备好、装盒后,到野餐现场再组合以增加乐趣。

  2、野餐食物可准备能吃饱的米食类或三明治,增加纤维质蔬菜和水果的摄取。前一天先准备冰镇饮料、沙拉和饼干等可隔夜的食材,鲜果则要当天现切并泡盐水后,再密封携带。

  3、咸甜点要分开装盒,如果要在一个大餐盒里装2种以上的食物,要用隔板分开,避免食材接触后味道混淆。

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