日本冲绳人长寿秘诀有哪些

    发布:mei01, 时间:2017-04-21 16:41, 来源:家常菜谱
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   日本冲绳人长寿的秘诀:饮食

  冲绳豆腐| 蛋白质翻倍的豆腐

  岛豆腐作为冲绳特产,跟日本本土一般的木棉豆腐大大不同。岛豆腐比较硬,用来炒也不会容易碎烂,比一般豆腐的蛋白质高出一倍,有益健康。还有一种蓝子鱼豆腐,把腌过的咸蓝子鱼与滑软的豆腐拌在一起,味道显得清淡咸香,是喝啤酒时绝好的下酒菜。

  石垣牛肉| 顶级的口感和味道

  石垣牛肉虽不像神户牛肉那么驰名,但名气同样不小,同时口感和味道也都为顶级。而且据说著名的神户牛肉,就是石垣那里产的小牛,送到神户去养大的。石垣牛肉价格不菲,200G的牛排因部位不同从4800日元到15000多日元的价位都有。

  苦瓜| 冲绳人钟爱的食物

  苦瓜是冲绳人的最爱,当地人最喜欢用苦瓜炒蛋或炒猪肉,浓浓的肉味会把苦瓜的苦涩味稍微盖过,吃不惯苦的可以试试。另外冲绳还有大量以苦瓜主打的特色小食,苦瓜沙津、苦瓜面豉汤、苦瓜腌菜等等。

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  海鲜刺身| 肉质细嫩洁白营养

  到了冲绳一定要吃海鲜,不吃海鲜等于白来一趟。各种颜色丰富的海鲜类,新鲜的刺身类、鱼类,色彩丰富,相当吸引眼球。在日本食刺身出品新鲜,三文鱼刺身肉质鲜红肥美,口感异常清甜;冰镇刺身生虾,虾肉口感极富弹性,滴上柠檬汁食,味道一流;夜光贝刺身很爽口,蘸着酱油来食很不错;椒盐九节虾,虾肉鲜嫩美味;还有清蒸的石斑鱼,肉质细嫩洁白,味道清甜。

  海葡萄| 丰富的矿质元素

  海葡萄是冲绳特产,是來到冲绳必尝的食物。海葡萄含矿质元素,具有美容强身的功效。相关的研究报道表明,海葡萄具备抗御细菌与真菌的特性,常被用于治疗高血压与风湿症。同时海葡萄也是高经济作物,有“绿色鱼子酱”美名。海葡萄可做冷菜、口味独特,绝对为特色菜肴!

  冲绳荞麦面| 白分之百小麦分

  冲绳荞麦面是冲绳人民最喜爱吃的面食,与日本别地的荞麦面不同,冲绳的荞麦面是百分之百含小麦粉糅制而成,说是荞麦面却一点都不含荞麦粉,可是这一点也不会妨碍他的口感,冲绳的荞麦面口感柔滑,用用坚鱼,猪肉熬成的汤头清爽舒心,佐以五花肉,海带等配菜,真的是别具特色。

  别看冲绳的经济不算发达,可是好吃的东西还真不少,苦瓜是标配,还有当地特色海鲜,夹杂着美式风味的牛排,和海盐冰淇淋,真的让你吃了停不了嘴。

    全球长寿乡的长寿秘籍:

  1)日本冲绳:只吃八分饱。

  日本冲绳群岛上住着许多长寿居民,他们患心脏病和脑卒中几率世界最低。

  冲绳人喜欢吃红薯、鱼、米饭、猪肉、大豆、绿叶蔬菜和全谷类食物,而这些食物都富含抗癌、抗衰老的抗氧化剂。值得一提的是,他们每顿只吃七八分饱,而这一点是已被证实的延寿方法。

  2)希腊锡米岛:爱吃橄榄油。

  希腊锡米岛的居民一般都能活到90岁以上。

  锡米岛人的日常饮食主要有橄榄油、鱼、番茄汁、蔬菜和少量肉。他们每顿饭大多吃原味或稍微烹煮的蔬菜,每种食物都要加入特级初榨橄榄油,这为身体提供了充足的维生素E和维生素A,提升了人体中高密度脂蛋白的含量。

  3)巴基斯坦罕萨:

  早餐前劳作两小时。

  居住在巴基斯坦罕萨的人们,癌症发病率为零,几乎没出现过严重疾病,消化类疾病也很少见。

  罕萨人起床后,通常在地里劳作两三个小时才吃早餐,让消化系统有充足的苏醒时间。他们每天要吃100多颗杏,摄入充足的维生素,以增强免疫力,抵御疾病。

  4)中国广西巴马:

  走山路爬山脊。

  在没有车、工厂和快餐食品的广西巴马县,心脏病和癌症的发病率也为零。

  除了高膳食纤维、低热量、低脂肪和低盐的饮食结构外,大量劳作也锻炼出巴马人的好身体。孩子们爬山路去上学,成年人在山脊中的梯田里爬上爬下。定期举行的唱歌比赛,也让他们的思维更敏捷。

  5)意大利坎博蒂迈勒:

  日出而作,日落而息。

  意大利山顶村落坎博蒂迈勒以“永远年轻的村子”著称,人们很少在85岁以前去世。

  新鲜的空气、大量户外活动、压力小和新鲜蔬菜是他们的长寿秘诀。富含欧米伽3的凤尾鱼和沙丁鱼、B族维生素、充足的饮品、富含抗氧化剂的红葡萄酒以及自产的新鲜果蔬是主要食物。另外,村民们遵照日出而作、日落而息的规律生活,并保证每天午休两小时。

  6)哥斯达黎加尼科亚:幸福感最强。

  尼科亚人活到90岁的可能性是美、日等国民众的两倍。

  尼科亚地区倡导“明确的人生计划”,鼓励人们为社区福利做贡献。社区居民尽力维系强大的社交网络,极大地促进了百岁老人的幸福感。“劳动创造生活”的理念很流行,上年纪仍然劳作,让他们一直处于健康的状态。尼科亚人还喜欢日光浴,这降低了他们患心脏病的风险。

  7)中国香港:茶不离手。

  最新研究数据显示,香港女性的预期寿命为86.7岁,首次超越了日本女性。

  香港人在一天内连续不断地喝茶,几乎每顿饭都离不开茶,这为他们提供了足量的抗氧化剂。广东菜中用油极少,这就大大降低了香港人患心脏病、肥胖症和高胆固醇的风险。香港人还爱打太极,这有助于增强身体的平衡性,改善心血管健康状况。

  8)安道尔:热衷远足和滑雪。

  世界卫生组织统计数据显示,安道尔人的预期寿命平均为83.5岁,90岁以上的人群比例很高。

  由于地处比利牛斯山脉中,安道尔人热衷户外运动,尤其是远足和滑雪,这些活动有助于消除压力。安道尔人的饮食以瘦肉、蔬菜和橄榄油为主。

  9)中国澳门:

  公共卫生保健系统完善。

  澳门人平均寿命为84.4岁,他们的长寿秘诀是经济繁荣。澳门博彩行业发达,其收入的70%会投资于公共卫生保健系统。社会福利保障项目资金充足,让居民有充足的免费锻炼机会。当地居民的饮食也很健康,以植物和海产品为主。

  10)格鲁吉亚阿布哈兹:

  健康意识强。

  近10万人居住在格鲁吉亚的阿布哈兹山区,老人们的患病率非常低,生活质量很高。

  阿布哈兹人笃信“万事源于自身”,因此他们健康意识非常强,每个人都很关注自身健康。他们的饮食主要是当地的新鲜蔬菜、豆类和谷物,适量的伏特加酒,肉类、鱼和糖的摄入量较低。

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