关于各种家常麦芽糖的做法大全带图解

麦芽糖的做法  美厨邦

        自制麦芽糖的做法

  麦芽糖味甘,性微温;

  有健脾胃、润肺止咳之功效;

  可用于治疗气虚倦怠、虚寒腹痛、肺虚、久咳久喘等症。

  麦芽糖在《雷公药性赋》里就提到:“敛汗、建中、虚羸、养脾、进食、使胃气有余、胜小神、又止渴消痰、治嗽......”

  分享那些微小平淡、返璞归真的乐趣。食材在每一个方面,不管是原料的选取、加工还是制作,都用心去挑选去制作,实在、简单、干净而且投入。纯正自然是美味的秘密所在,对身体好的自然美味。

  好吃的麦芽糖,无添加无防腐剂,但愿你我,想起童年都觉得甜

  麦芽糖可以成为你的四季小食

  用料:

  麦芽150g  糯米1000g

  这样大概可以做出一斤

  手工自制麦芽糖的做法

  小麦种子泡12个小时,沥干放在芽菜锓⒀浚旅孀詈玫嫔床迹嬷降幕叭÷笱康氖焙蚧岽轮叫肌(冬天可以用30度的水浸泡一夜)

手工自制麦芽糖的做法 步骤1

  每天淋水待发芽 冬天时候也是用30度的水一天喷淋两次,四五天后小麦长到四五厘米长就可以准备制作了

手工自制麦芽糖的做法 步骤2

  糯米浸泡几小时后蒸熟或者煮熟 这步不用说 都会

手工自制麦芽糖的做法 步骤3

  糯米蒸熟时候,打开晾起,这个时候可以把麦芽从盘子里取出,洗净

手工自制麦芽糖的做法 步骤4

  将麦芽用各种方法绞碎剁碎都可以 总之 弄碎它,我用的飞利浦的搅拌机弄碎的,图片这样碎的效果不太好,最后直接用搅拌头弄碎的

手工自制麦芽糖的做法 步骤5

  糯米煮熟晾凉,大概50-60度的时候,把刚才弄碎的麦芽和糯米饭搅拌在一起

手工自制麦芽糖的做法 步骤6

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