猪心是猪的心脏,失眠的人吃了有一定的食疗效果,关于各种家常炖猪心汤的做法大全集

 

炖猪心汤的做法大全集 美厨邦

 

  一、炖猪心汤的做法

  材料:猪心、干桂圆肉、枸杞、蜂蜜、食盐

  步骤:

  1、将猪心彻底清洗干净,尤其是猪心里面的血块要处理掉,然后切片;

  2、将干桂圆肉、枸杞洗净后,放进清水里泡发一会;

  3、将上面这些材料一起放进炖盅,加入适量的清水,然后盖上盖子,放进清水锅里炖一个小时,炖好后再加入蜂蜜和食盐调味就可以了。

  二、琥参猪心煲

  材料:猪心一个,净山药300克,党参5克,琥珀粉5克

  调味料:清汤,黄酒,盐

炖猪心汤的做法大全集

  做法:

  1、猪心洗净,切成两半,放沸水里汆烫,捞出切小块;

  2、取砂锅,倒入清水、猪心和黄酒,旺火煮沸,撇去浮沫,放入党参、琥珀粉、山药,改小火炖到猪心熟烂,加盐调味。

  功效:滋阴补肾,补脾益心,内热便溏者不宜食用。

  三、安神猪心汤

  【材料】猪心半个,枸杞3~5克,红枣两三颗,桂圆四五颗,茯苓3~5克,酸枣仁3~5克。

  【做法】①猪心洗干净血水血块,切成小块。②药材洗干净浸泡一会。③切好的猪心下锅放冷水加几滴料酒煮沸,撇掉浮沫,清水冲干净猪心。④电炖锅炖两个小时即可。

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