麻辣炒鱿鱼的做法大全

    发布:mei10, 时间:2017-06-19 09:04, 来源:天下美食
    手机版第210880篇

关于各种家常麻辣炒鱿鱼的做法大全

麻辣炒鱿鱼的做法大全 美厨邦

  炒鱿鱼的家常美味做法,麻辣鲜香超级下饭!

  准备食材:鱿鱼须:250g芹菜:100g料酒:一勺生抽:半勺辣椒酱:半勺生姜:2g大蒜:2g干辣椒:3g

  步骤:超市里面有卖这种鱿鱼须的,买回来之后切一下就可以了,清洗干净代用,芹菜我用的是水芹菜,每个地方叫法不一样,就是粗一点的这种...

  2.芹菜洗干净切成段

  3.锅里上入少许水放入鱿鱼须焯水,倒入少许料酒去腥味儿,时间不用太久 一分钟即可,然后沥干水代用4.锅里上油,放入生姜大蒜末爆香5.放入干辣椒段,下锅之前干辣椒过水一下,这样的原因是因为辣椒不容易糊6.在放入一勺辣椒酱,别问我什么牌子的,哈哈 我也忘了 这道菜做了很久了 一般超市的都行7.倒入焯好水的鱿鱼须儿翻炒匀

  8.加入芹菜丝儿9.半勺料酒

  10.半勺生抽11.最后加入一丢丢盐少许鸡粉调味儿即可12.如果爱辣的话,那这道菜你可能要分分钟被秒杀了,绝对的米饭杀手。

  绝味麻辣鱿鱼须

  用料:

  鱿鱼须 300g  美乐牌香辣酱 25g

  生姜 4片  生抽 25g  老抽 10g

麻辣炒鱿鱼的做法大全

  整个干辣椒 10个  花椒 30个

  八角 两个  桂皮 两片

  绝味麻辣鱿鱼须的做法

  鱿鱼须洗干净,切成自己喜欢的大小!下冷水锅,加一克胡椒粉,十克料酒 水开后过一分钟,捞出。用凉水冲洗一下!备用锅加底油下花椒 炒香(起白沫子就可以了,)下多干辣椒,生姜片,美乐香辣酱,八角,桂皮。炒香,倒鱿鱼须,翻炒,加水(可以没过鱿鱼须的量,也可以多一点,要你自己尝味道。)加生抽,老抽,料酒10g,冰糖四颗。烧开,小火炖五分钟,关注锅里水。不能烧干了。尝一下味道,咸了就再加点水,能尝出,香,麻,辣,甜!然后出锅,热吃凉吃都可以!我猜冷藏一晚更入味!还不知道!期待明天!哈哈哈!

绝味麻辣鱿鱼须的做法 步骤3

  小贴士

  喜欢吃辣的同学炒的时候可以在放点辣面!带辣籽的那种应该更好吃!!而且做出来漂亮!我猜的!不过我的想象应该没有错!🤔🤔😛😛

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