深夜食堂牛肉汉堡 美厨邦

  朝族媳妇辣白菜

  【马克女儿的天使汉堡】

  用料

  牛肉馅 200g(4个)

  西兰花 1大勺  白洋葱 1大勺

  青椒 1大勺  卷心菜 1大勺   紫洋葱 1大勺 小黄瓜 1大勺

  培根 2片 鸡蛋 2个 薯条 适量

  汉堡面包 4个 起司粉 50g左右

  牛奶 45ml  溶化好的黄油 20g

  面包粉 20g  黑胡椒 适量  盐 适量  肉豆蔻粉 少许  黑胡椒酱 适量

  糖 1小勺

  深夜食堂之马克女儿最爱的天使汉堡的做法

  准备好所有的食材

深夜食堂之马克女儿最爱的天使汉堡的做法 步骤1

  在牛肉馅里加入西兰花碎、白洋葱碎、青椒碎、卷心菜碎、紫洋葱碎、小黄瓜碎、起司粉、牛奶、黄油、面包粉、黑胡椒、盐、肉豆蔻粉   深夜食堂牛肉汉堡

深夜食堂之马克女儿最爱的天使汉堡的做法 步骤2

  搅拌均匀

深夜食堂之马克女儿最爱的天使汉堡的做法 步骤3

  拌好的牛肉馅料在手心反复的摔打上劲

深夜食堂之马克女儿最爱的天使汉堡的做法 步骤4

  两面涂上鸡蛋液

深夜食堂之马克女儿最爱的天使汉堡的做法 步骤5

  中小火煎

深夜食堂之马克女儿最爱的天使汉堡的做法 步骤6

  煎至两面焦黄熟了就可以盛出备用

深夜食堂之马克女儿最爱的天使汉堡的做法 步骤7

  培根煎熟两片

深夜食堂之马克女儿最爱的天使汉堡的做法 步骤8

  炸薯条

深夜食堂之马克女儿最爱的天使汉堡的做法 步骤9

  炸洋葱圈

深夜食堂之马克女儿最爱的天使汉堡的做法 步骤10

  打入碗内两个鸡蛋

深夜食堂之马克女儿最爱的天使汉堡的做法 步骤11

  在鸡蛋里加入盐、糖、牛奶打均匀
深夜食堂牛肉汉堡

深夜食堂之马克女儿最爱的天使汉堡的做法 步骤12

  炒滑蛋

深夜食堂之马克女儿最爱的天使汉堡的做法 步骤13

  烤箱放入适量的水,200度预热3分钟后,放入汉堡面包烤3分钟

深夜食堂之马克女儿最爱的天使汉堡的做法 步骤14

  烤箱放入适量的水,200度预热3分钟后,放入汉堡面包烤3分钟

深夜食堂之马克女儿最爱的天使汉堡的做法 步骤15

  烤箱放入适量的水,200度预热3分钟后,放入汉堡面包烤3分钟

深夜食堂之马克女儿最爱的天使汉堡的做法 步骤16

  肉饼上面淋上黑胡椒酱

深夜食堂之马克女儿最爱的天使汉堡的做法 步骤17

  汉堡面包中间夹入淋好酱的牛肉饼和培根

深夜食堂之马克女儿最爱的天使汉堡的做法 步骤18

  全部装盘,就是天使汉堡啦!

深夜食堂之马克女儿最爱的天使汉堡的做法 步骤19

  小贴士

  1、蔬菜的种类太多,所以要剁的很碎

  2、电视剧里写的奶油,我感觉是个bug,应该是黄油,所以我用的是黄油

  3、煎之前的摔打肉饼,是必须要做的,不然就煎碎了

  4、煎的时候也一定要沾蛋液

  5、炒鸡蛋,我用的是做滑蛋的方法,味道超级好

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