中学生补脑健脑食谱  美厨邦

  红枣莲子粥

  和其他的粥品比起来,红枣莲子粥可谓说是比较常见的甜粥了。

  红枣莲子粥除了好吃之外,还有很好的补血安神补脑的功效。

  所以说,对于想要补脑的人来说,红枣莲子粥可以说是首选。

  所需食材:红枣、莲子、粳米

  制作方法:首先,先将莲子清洗干净,在清水当中浸泡1个小时左右。然后将红枣清洗干净,去掉里面的枣核,然后将粳米清洗干净。

  之后,在锅中加入适量的清水,将浸泡好的莲子、粳米和红枣一起放入锅中,用小火来煮。

  待到红枣莲子粥快要煮熟的时候,加入适量的白糖或者是蜂蜜调味,煮熟即可出锅食用。

          中学生补脑健脑食谱

  海带粥

  海带是大家经常食用的食物,不过一般大家吃海带都是炖汤或者是炒菜,用海带来煮粥还是比较罕见的。

海带是大家经常食用的食物

  其实,海带粥不仅味道好吃,而且还有很好的健脑补脑,益智安神的功效哦。

  所需食材:海带、瘦肉、粳米。

  制作方法:首先,要先将海带、瘦肉和粳米清洗干净,然后将清洗好的粳米放入锅中用小火来慢煮。

  待到粳米快要煮熟的时候,将切好的海带和猪瘦肉加入到锅中,顺便加入适量的调味料来调味。

  然后盖上锅盖,继续用小火慢煮,待到所有的食物都煮熟之后,就可以直接出锅食用了。

  八宝粥

  在日常生活当中,八宝粥可谓说是最常见的粥了。很多人都觉得八宝粥太平常,应该没什么营养,其实不然,八宝粥不仅味道好吃,而且营养价值也是很高的。

  除此之外,八宝粥还有很好的健脾养胃,补气益肾,补脑安神的作用。

  所以说,如果你喜欢吃粥的话,那么八宝粥就是很好的选择哦。

  所需食材:薏米、扁豆、红枣、芡实、山药、桂圆、百合、大米。

  制作方法:首先,要先将薏米清洗干净,在清水当中浸泡1个小时左右的时间。

  然后将山药清洗干净,切成段,将红枣清洗干净之后去掉枣核。剩余的食材不用怎么加工,直接清洗干净即可。

  然后将薏米、扁豆、红枣、芡实、山药、百合和桂圆,一起放入到锅中,在锅中加入适量的清水,用小火慢煮。

  待这些食材煮到六分熟的时候,再将大米加入到锅中一起来煮,煮熟可以适当的加点蜂蜜来调味,然后就可以直接出锅食用了。

  花生核桃粥

  相信大家都知道,核桃的补脑功效可是很好的,很多人都说,常吃核桃可以让人变的更加聪明,其实这话一点都不假。

  而用花生和核桃煮粥的话,更是有很好的益智补脑的功效。现在我们就一起来学习一下花生核桃粥的具体做法吧。

  所需食材:核桃、花生仁、大米仁。

  制作方法:首先,要先将大米、花生仁和核桃仁清洗干净,然后将花生仁和核桃仁用力压碎,切成小碎粒。

  然后将大米加入适量的清水,放入锅中开煮,待到大米煮到八分熟的时候,再在锅中加入花生和核桃,煮熟就可以出锅食用了。

  大脑是人体的最重要的部分,大脑一旦出现问题,人体的健康就受到了很大的威胁,所以说在日常生活当中,一定要注意给大脑适当的补充营养,安神补脑。

  补脑食品

  大豆及其制品:大豆含大脑所需的优质蛋白和八种人体必需的氨基酸,能增强脑血管的机能,抑制胆固醇在体内的积累,预防心血管病。

  芝麻与核桃:这两种食品,均有补气、强筋、健脑功效。

  龙眼与红枣:龙眼含有磷脂和胆碱,有助于神经功能的传导。

  红枣能健脾开胃,理气解郁,对防治神经衰弱有明显疗效。

  金针菜(黄花菜):对于神经过度疲劳的人来说,应大量食用,以防治神经衰弱和失眠。

  各种脑髓食物:各种动物的脑子都含大量脑磷脂和卵磷脂,是人脑的滋补佳品。

  辣椒:辣椒维生素C含量居各蔬菜之首,胡萝卜素和维生素含量也很丰富。

  辣椒所含的辣椒碱能刺激味觉、增加食欲、促进大脑血液循环。

  近年有人发现,辣椒的“辣”味还是刺激人体内追求事业成功的激素,使人精力充沛,思维活跃。辣椒以生吃效果更好。

  菠菜:菠菜虽廉价而不起眼,但它属健脑蔬菜。

  由于菠菜中含有丰富的维生素A、C、B1和B2,是脑细胞代谢的“最佳供给者”之一。

  此外,它还含有大量叶绿素,也具有健脑益智作用。

  橘子:橘子含有大量维生素A、B1和C,属典型的碱性食物,可以消除大量酸性食物对神经系统造成的危害。

  考试期间适量常吃些橘子,能使人精力充沛。此外,柠檬、广柑、柚子等也有类似功效,可代替橘子。

  菠萝:菠萝含有很多维生素C和微量元素锰,而且热量少。

  常吃有生津、提神的作用,有人称它是能够提高人记忆力的水果。

  菠萝常是一些音乐家、歌星和演员最喜欢的水果,因为他们要背诵大量的乐谱、歌词和台词。

  鱼:是促进智力发育的首选食物之一。

  在鱼头中含有十分丰富的卵磷脂,是人脑中神经递质的重要来源,可增强人的记忆、思维和分析能力,并能控制脑细胞的退化,延缓衰老。

  鱼肉还是优质蛋白质和钙质的极佳来源,特别是含有大量的不饱和脂肪酸,这对大脑和眼睛的正常发育尤为重要。

  牛奶:是优质蛋白质、核黄素、钾、钙、磷、维生素B12、维生素D的极佳来源,这些营养素可为大脑提供所需的多种营养。

  鸡蛋:鸡蛋的蛋白质是优质蛋白质,鸡蛋黄含有丰富的卵磷脂、甘油三酯、胆固醇和卵黄素,对神经的发育有重要作用,有增强记忆力、健脑益智的功效。

  南瓜:南瓜是β-胡萝卜素的极佳来源,南瓜中的维生素A含量胜过绿色蔬菜,而且富含维生素C、锌、钾和纤维素。

  中医认为:南瓜性味甘平,有清心醒脑的功能,可治疗头晕、心烦、口渴等阴虚火旺病症。

  因此,神经衰弱、记忆力减退的人,将南瓜做菜食用,每日1次,疗程不限,有较好的治疗效果。

  葵花子:丰富的铁、锌、钾、镁等微量元素以及维生素E,使葵花子有一定的补脑健脑作用。

  实践证明:喜食葵花子的人,不仅皮肤红润、细嫩,而且大脑思维敏捷、记忆力强、言谈有条不紊。

  海带:海带含有丰富的亚油酸、卵磷脂等营养成分,有健脑的功能,海带等海藻类食物中的磺类物质,更是大脑中不可缺少的。

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