虾怎么生吃好吃,为你介绍几种生吃虾的家常做法

生吃虾的做法大全 美厨邦

         生拌虾

  主料:大白虾(一定要新鲜)半斤

  辅料:醋50ml(先少放不够再加), 酱油30ml,芥末1cm ,糖一大匙,蒜四瓣 ,姜少许(切末后四五粒就行),

  香菜一根 ,小红辣椒两个

  生拌虾的做法步骤

生拌虾的做法图解1

  1. 用剪子把虾毛(须)剪掉

生拌虾的做法图解2

  2. 剪完虾须后,清水洗净,蒜、姜、香菜切末,辣椒切圈

生拌虾的做法图解3

  3. 芥末挤到碗里,用醋调匀,这样可以避免芥末拌不开  meichubang.com

生拌虾的做法图解4

  4. 虾水沥净后,放入芥末醋汁、酱油、蒜末、姜、香菜、辣椒(我忘了买辣椒了)、冰糖拌匀即可

  小贴士

  醋、酱油、糖最好先少放,然后觉得味道不够再加           

  草虾生吃的做法

  白灼草虾

  调味料

  酱油,葱,姜片,黄酒

  做法

  1、草虾洗净,生姜切片待用。

  2、锅中放水烧开,放入葱、姜片、黄酒、虾,然后再烧1分钟,捞起沥干排列成照片中的造型。

  3、将鲜酱油和水兑匀放在碟子里,用来蘸虾。

  以上生吃草虾的做法,简单美味,又可以保证充足的营养成分,建议大家多选择这样的吃法。但如果是色发红、身软、掉拖的虾是不新鲜的,尽量不要吃,腐败变质虾也不可食。当然,并非人人都适宜生吃虾,建议不适宜生吃虾的朋友,最好还是煮熟为妙,避免反胃,影响了食欲,伤害肠胃健康。

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